Emma...

Igår lagade jag och Therese såå god mat. Vi kan vi! Ok då, liiite hjälp fick vi från "halv åtta hos mig kokboken"...


Först stekte vi fileérna lätt, skar sen en skåra i varje och knöka i fetaost, soltorkad tomat och basilika. Därefter linda vi in dem i parmaskinka (äälskart) och sen in en sväng i ugnen.


Ser lite roliga ut här men.. hehe. Vi glömde ju såklart köpa ugnssnöre som man egentligen skulle knyta runt, men äh, det gick lika bra med grillspett :)


Vi körde in lite rotfrukter i ugnen, gjorde en stor sallad och slängde ihop en sås med champinjoner och mangochutney bland annat. En kall sås till hade oxå funkat bra kom vi fram till..
Rekommenderas, try it!!